Лабораторная работа: Менеджмент готелю Гостинність

Характеристика

Вплив на діяльність підприємства

Позитивний

Негативний

Внутрішнього

середовища

1. Фінансові ресурси

2. Матеріально-технічна

база

3. Рівень використання ресурсів

4. Рівень організації

господарської

діяльності

5. Організаційна та

управлінська

діяльність

Показують сукупність фінансових ресурсів підприємства в залежності від форм залучення та ступеня власності

Наявність рухомого та нерухомого майна

Показують наскільки ефективно підприємство використовує наявні матеріальні та трудові ресурси

Організація обслуговування клієнтів, прогресивність методів обслуговування, характер організації технології обслуговування

До організаційної та управлінської діяльності відносяться:

система планування;

оперативне управління;

професійний рівень керівників та спеціалістів

Високий ступінь

фінансової незалежності

підприємства

та фінансової стійкості

Наявність будівель,