Лабораторная работа: Менеджмент готелю Гостинність

Чим більше конкурентів тим інтенсивніше працює підприємство з високими показниками якості

При високій надійності постачальників господарська діяльність готелю буде ефективною

Зацікавлені в розвитку власного бізнесу власники капіталів будуть сприяти розвитку готелю

Тісні зв’язки з фінансовими установами будуть гарантувати забезпечення необхідними грошовими коштами готельне підприємство

Чим більше довіряють споживачі даному готелю, тим більшими будуть його фінансові показники діяльності

Високі рівні доходів населення м. Київ, стабільне податкове законодавство щодо готельної індустрії

Соціальна стабільність, відсутність протистояння соціальних груп

Збільшення числа закордонних відвідувачів

Велика кількість конкурентів може призвести до банкрутства підприємства

Нестабільність постачальників постійно буде перешкоджати здійснювати господарську діяльність готелю

Байдужість до господарської діяльності готелю власників капіталу може призвести до його банкрутства

Негативний вплив полягає в тому, що негаразди з фінансовими установами будуть уповільнювати діяльність готелю

Недовіра споживачів до рівня послуг готелю призведуть до відсутності прибутку, а відтак спричинять банкрутство даного готелю

Нестабільна політична ситуація

Високий ступінь досконалої конкуренції, мінімум впливу на попит готельних послуг

Зменшення числа закордонних відвідувачів, зменшення припливу валюти

3. Організація взаємодії відділу

У напрямку удосконалення технології менеджменту готелю „Гостинність” необхідним є приділення значної уваги розвитку корпоративної культури на підприємстві.

Розглянемо удосконалену організаційну структуру готелю „Гостинність”.

Це дасть змогу від слідкувати всі управлінські зв’язки готелю з іншими структурними одиницями підприємства.

Удосконалена організаційна структура управління приведена нижче (рис.1.2).

???.1.2 ???????????? ????????????? ????????? ?????????? ??????? "???????????"

У даній організаційній структурі управління пропонується:

1) підпорядкувати плановий відділ та юрисконсульта фінансовому відділу;

2) підпорядкувати начальнику відділу обслуговування сектор з надання побутових послуг та виробничий сектор;

3) підпорядкувати начальнику господарського відділу господарську службу, технічно-експлуатаційну службу та відділ постачання.

Дана організаційна структура управління передбачає уникнення дублювання функцій структурних підрозділів та очолення відділів висококваліфікованими працівниками.

Окремим у даній організаційні структурі слід виділити відділ інформаційних технологій з огляду на зростаючий обсяг робіт з клієнтською базою.

Планується створити фінансово-маркетинговий відділ у складі організаційної структури готелю „Гостинність” До складу відділу мають увійти три фінансисти, один провідний економіст та два маркетологи.

Дана кількість працівників зумовлена відповідним обсягом роботи відділу готелю "Гостинність" і визначена працівниками відділу кадрів підприємства.

В таблиці 3 наведемо внутрішню організацію взаємодії відділу інформаційних технологій готелю „Гостинність”: