Отчет по практике: Технология производства на предприятии ОАО Гормолзавод Вольский

в 1,9 раза

53,3

2,5% жирности

442

503

551

113,8

109,5

Кисломолочная продукция, всего

Тонн

291

366

370

125,8

101,1

В т.ч. кефир

110

145

134

131,8

92,4

Ряженка

88

101

103

114,8

102

Снежок

93