Отчет по практике: Технология производства на предприятии ОАО Гормолзавод Вольский
133
129
110,8
Общее количество кисломолочной продукции
Тонн
291
366
370
125,8
101,1
Сливки 10%
Тонн
10
9
18
90
в 2 раза
Из общего количества цельного молока, кисломолочной продукции и сливок расфасованных п/п
Тонн
791
968
987
122,4
102
Сметана, всего
Тонн
46
53
44