Реферат: Выпечка батонов

3074,11

Примечание: графа 4 берется из предыдущих расчетов Ф_пол;

Графа 5 получается произведением графы 2 на графу 4.

Графа 6 образуется умножением графы 5 на графу 3.

Графа 7 рассчитывается в размере 30% от тарифа.

Графа 8 получается суммированием графы 6 и графы 7.

11. Калькулирование затрат на производство продукции

В таблице 9 приведены затраты на производство годового объема продукции.

Таблица 9 –калькулирование затрат на производство продукции

Элементы затрат	Обозначения	Сумма, руб.
1	2	3
1.Основное сырье и материалы	Сс год	34208,88
2.Возвратные отходы вычитаются	Вотх
3.Топливо со стороны	-
4.Энергия со стороны	Эс.с.	705,6
5.Основная и дополнительная зарплата ППП	Табл.8 гр.8	3074,11

Продолжение таблицы 9

1	2	3
6.Отчисления на социальное страхование	39% от зарплаты	1198,9029
7.Амортизация основных фондов -оборудования -зданий	Табл.7 Аоз	590,5 1980
8.Итого производственная себестоимость	Пункты расчетов №1-№7	41757,99
9.Внепроизводственные расходы	40% от з/пл	1229,644
Итого полная себестоимость товарной продукции	Пункт8+пункт9 данных расчетов	42987,634

Примечание: стоимость энергии составляет 42 коп. – 1 кв/ч, на 1 тонну теста расходуется 140 кв/ч. Рассчитываем дополнительно, исходя из годового объема

И веса 1 штуки, сколько тонн теста необходимо. Рассчитав, получили стоимость электроэнергии.

12. Необходимо рассчитать себестоимость одной штуки изготавливаемой продукции С_шт.1 :

(12)

где П_ст – полная себестоимость товарной продукции, руб.

Подставляя данные, получаем:

13.Следует исчислить цену изготавливаемого изделия Ц_i по формуле:

(13)

где П_i – принятая величина прибыли на одно изделие, руб.

Ее следует обосновывать в таком размере, чтобы цена вашего изделия была конкурентоспособной и привлекательной, позволяющей продать изделие. Примем норму прибыли 35% от себестоимости изделия.

Подставляя данные, получим:

Расчет общей суммы прибыли:

(14)

Расчет уровня рентабельности:

(15)