Кулинария
- Курсовая работа: Сировина хлібопекарського виробництва
- Реферат: Скручивание чая
- Дипломная работа: Сливочное масло
- Дипломная работа: Сливочное масло
- Курсовая работа: Слойка с кремом, салаты рыбные
- Дипломная работа: Совершенствование системы школьного питания города Иркутска
- Дипломная работа: Современная технология приготовления салатов из морепродуктов
- Дипломная работа: Современная технология приготовления салатов из овощей
- Дипломная работа: Современная технология производства овощных блюд русской народной кухни
- Дипломная работа: Современная технология производства овощных блюд русской народной кухни
- Контрольная работа: Современные методы идентификации подлинности виноградных вин
- Дипломная работа: Современные технологии приготовления блюд из тушеного мяса
- Дипломная работа: Современные технологии приготовления блюд из фаршированной птицы
- Реферат: Солені та мариновані рибні товари
- Реферат: Состав и свойства мышечной ткани мяса
- Учебное пособие: Состав и физико-химические свойства молока
- Учебное пособие: Составление раскладки продуктов по морскому пайку
- Курсовая работа: Соуси
- Курсовая работа: Соусы русской и зарубежной кухни
- Курсовая работа: Специальные солода. Химический состав