Дипломная работа: Меню банкета и приготовление продуктов

3189,3

352,92

413,58

80,94

795,6

66,12

101,04

-

-

Сироп «Шарлотт» № 40

68,56

-

-

573,6

109,8

-

-

-

-

-

Итого сырья и полуфабрикатов

-

-

-

987,18

190,74

-

-

-