Контрольная работа: Маркетингове дослідження підприємства громадського харчування на прикладі ООО Кафе Молодіжне 2
Стейк з яловичини, подається із зеленим салатом і перцевим соусом
200
Риба смажена на сковороді
(Сезонне блюдо)
200
Стейк з сьомги
Обсмажений на грилі стейк з Норвезької сьомги, подається із смаженою квасолею і зеленим маслом
200
Велика домашня котлета
Натуральний біфштекс з добірного м'яса яловичини і свинини, приготований на грилі, подається з картоплею «Фрі», листям салату «Лоло Россо», червоним луком, кетчупом і майонезом
200
Велике асорті на компанію
Свиняча рулька, бараняча ніжка, ковбаска куряча, ковбаска з яловичини, ковбаска зі свинини, свинячі ребрышки, подаються з картопляним пюре, картоплею «Фрі», тушкованою капустою, соленьями, гірчицею «Діжонськой», хріном, соусом «Сальса»
200
Гарніри
|
Найменування |
Вага |
|
Картопля фри |
200 |
|
Часточки картопляні |
200 |
|
Квасоля зелена з часником |
200 |
|
Відварена картопля молода |
200 |
|
Тушкована капуста |
200 |
|
Картопляне пюре |
200 |
Соуси
|
Найменування |
К-во Просмотров: 319
Бесплатно скачать Контрольная работа: Маркетингове дослідження підприємства громадського харчування на прикладі ООО Кафе Молодіжне 2
|