Курсовая работа: Организация работы ресторана 1 класса на 60 посадочных мест при гостиницу

23

48

71

100-00

11800

3) 99/822

Рыба в тесте жареная, соус майонез с корнишонами

200/50/7

66

6

72

150-00

1800

Всего

155

66

221

IV Первые блюда

1) 254

Бульон из кур прозрачный

95/500

30

7

37

30-00

1110

2) 269

Уха Ростовская с маслом сливочным

100/500/30

29

7