Курсовая работа: Организация работы ресторана 1 класса на 60 посадочных мест при гостиницу

45

150-00

6750

2) 498

Рыба жареная на вертеле с овощным гарниром (помидоры, лук, лимон), масло

125/160/5

21

24

45

200-00

9000

3) 601

Плов

100/200

36

18

54

120-00

6480

4) 527/798/696

Кальмары в сметанном соусе, картофель жареный

75/50/150

28

26

54

45-00

2430

5) 534/761/701

Язык отварной с красным соусом, овощи припущенные с жиром