Реферат: Экзаменационные билеты по гостиничному бизнесу за первый семестр 2001 года

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 30

141) Какие этапы включает анализ конъюнктуры рынка гостиничных услуг?

142) Изложите порядок оплаты проживания в гостинице.

143) Системы контроля наличия мест в номерном фонде гостиницы.

144) Какие факторы влияют на уровень загрузки предприятий, входящих в гостиничные цепи?

145) Что дает практика назначения Исполнительных директоров от гостиницы Заказчику конгрессного обслуживания?

Зав. кафедрой

--------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 31

146) Каковы наиболее простые способы привлечения внимания путешественников к гостинице?

147) Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера 5-звездочного отеля.

148) Правила служебного этикета, регулирующие взаимоотношения управляющего персонала гостиницы с подчиненными.

149) Франчайзинг в гостиничном бизнесе.

150) Выставление счетов за размещение в гостинице по «европейскому плану».

Зав. кафедрой

--------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 32

151) Существует ли единая международная классификация гостиниц и унифицированные пиктограммы гостиничного сервиса?

152) Услуги, предоставляемые гостям в гостиницах любых категорий.

153) Правила доставки сделанных гостями заказов в приемные пункты службы быта гостиницы.

154) Общая характеристика гостиничных цепей.

155) Какие гостиничные пиктограммы отражают наличие спортивных сооружений?