Реферат: Экзаменационные билеты по гостиничному бизнесу за первый семестр 2001 года

Билет № 19

86) Сегментация гостиничного рынка в зависимости от предоставляемого класса обслуживания.

87) Порядок рассмотрения требований и жалоб потребителей в гостинице.

88) Средства противопожарной защиты, необходимые гостинице.

89) Программный модуль «Встроенные бары и демонстрация видеофильмов» в гостинице.

90) Мероприятия и обслуживание, предоставляемые посетителям казино.

Зав. кафедрой

--------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 20

91) Какие показатели используются при определении интенсивности функционирования номерного фонда гостиницы?

92) Услуги питания, предоставляемые гостям в гостиницах класса 2-5 звезд.

93) Основные направления работы администрации гостиницы по соблюдению санитарного режима.

94) Независимые и ассоциированные гостиничные предприятия в условиях нестабильной экономики.

95) Особенности управления курортной гостиницей.

Зав. кафедрой

--------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 21

96) Виды гостиничных помещений и их назначение.

97) Услуги, оказываемые гостям исключительно в 4-5-звездочных отелях (кроме услуг питания).

98) Как гостиница напоминает клиентам о соблюдении противопожарных правил?

99) Взаимные интересы франчайзодателя и франчайзополучателя в гостиничном бизнесе.

100) Выставление гостиницей счетов за питание и напитки посетителям казино.

Зав. кафедрой