Реферат: Расчет рациональности изготовления Сайки
ГОСТ12573-67
Органолептическая оценка
Чистота раствора
Определение ферропримесей
Содержание сахарозы,
Редуцирующих веществ,
Цветность, зольность
Маргарин
ГОСТ 240-85
Органолептическая оценка
Влажность
Кислотное число,
Число омыления,
йодное число
Молоко коровье
Пастеризованнон
ГОСТ 13277-79
ГОСТ 28283-89
ГОСТ 3624-92
ГОСТ 3625-84
ГОСТ 5867-90
Органолептическая оценка
Кислотность
Плотность
Содержание жира
Микробиологический анализ
Определение чистоты
Масло растительное
ГОСТ 1129-93