Контрольная работа: Особенности питания и обслуживания туристов. Швейцарская кухня

Вторые горячие блюда:

Бризоль из кальмаров

Курица в дыне

Баранина со стручками фасоли и яйцом

Запеканка из цветной капусты

Сладкие блюда:

Хворост с творогом

Булочки «шанежки»

Крендельки с корицей

Крендель с миндалем

Напитки:

Арбузный фраппе

Напиток «Банановый»

Чай «Экспрессия»

Горячий шоколад с корицей

Воскресение.

Холодные закуски:

Бутерброд с плавленым сыром

Хлебные рулетики с перцем

Сырные тосты

Супы:

Суп греческий с лимоном

Суп из овсяной крупы с черносливом

Вторые горячие блюда:

Кальмары под соусом из черемши

Кусочки цыпленка с ананасом

Суфле из мяса с творогом

Запеканка с маслятами

Сладкие блюда: