Курсовая работа: Эскизный проект мясокомбината
2 Расчет количества мешалок.
Потребное количество мешалок рассчитываю отдельно для цеха посола и отделения приготовления фарша.
Рассчитываю количества мешалок для посола. Расчет свожу в таблицу 8
Таблица 8
|
Вид перемешиваемого сырья |
Количество сырья, кг |
Принятый тип мешалки |
Производительность, кг/ч |
Количество машин | |
|
расчетное |
принятое | ||||
|
Мясо с солью |
4092,7 |
Л5-ФМ2-J150 |
1100 |
1,5 |
2 |
3992,28+100,5=4092,7
N=
=1,5
2 мешалки