Курсовая работа: Подготовка и обслуживание банкета "День рождения"
для раскладки хлеба
резерв
20
10
10
Тарелки пирожковые:
для хлеба
под икорницы
под соусы
под креманки
под кокотницы
резерв
190
40
10
10
80
40
10
Тарелки десертные для фруктов
Чашки кофейные с блюдцами
Чашки чайные с блюдцами
Чайники заварные (емкостью 0,6 л)
Чайники доливные (емкостью 1,6 л)
40
10
30
1
1