Курсовая работа: Подготовка и обслуживание банкета "День рождения"

Чашки кофейные с блюдцами

Чашки чайные с блюдцами

Блюда овальные двухпорционные

Блюда овальные четырехпорционные

Блюда круглые четырехпорционные

Салатник четырехпорционный

Вазы для фруктов

Солонки

Перечницы

Сахарницы

II. Хрусталь (стекло)

Фужеры

Рюмки водочные

Рюмки для белого вина

Рюмки для красного вина

Рюмки коньячные

Бокалы для шампанского

Ваза плато

III. Мельхиор

Кокотницы

Ножи, вилки столовые

Ножи, вилки рыбные

Ножи, вилки закусочные

Ножи, вилки, ложки десертные

Ножи, вилки фруктовые

Ложки кофейные

Ложки чайные

Приборы для раскладывания

Щипцы кондитерские