Курсовая работа: Проект цеху по виробництву швидкозаморожених продуктів для дитячого харчування

Жири

Жири

Вуглеводи

Клітковина

Органічні кислоти

Зола

Зола

Мінеральні речовини

Вітаміни

Енергетична цінність

моно - та дисахариди

крохмаль

крохмаль

Na

K

Ca

Mg

P

Fe

Β-каротин

B₁

B₂

PP

C

грами

міліграми

ккал

кДж

Яблучне пюре з вершками та цукром "Нєженка" швидкозаморожене

83,5