Курсовая работа: Технологічний проект овочевого цеху дієтичної їдальні на 82 місця

110

552

Омлет з яєчних білків з цвітною капустою, паровий

150

5,8,9,10

85

561

Вареники ліниві (з олією)

200

1,2,5,7,10

130

Солодкі блюда

582

719

Кисіль з смородини

200

1,2,5,7,10

300

779

Мус з клюкви

100

2,5,7,10

282

Гарячі напої

45 л

829

Чай з молоком

200

1,2,5,7,10