Курсовая работа: Технологічний проект овочевого цеху дієтичної їдальні на 82 місця

831

Кава чорна

100

2,9

20

836

Молоко кип’ячене

200

1,5,7,9,10

10

Холодні напої, соки

125 л

812

Морквяно-апельсиновий напій

200

1,2,5,7,9,10

100

820

Яблучно-лимонний напій

200

2,7,8,9,10

15

826

Помідоровий сік

200

1,2,%,7,9,10

10

Борошняні вироби

269