Курсовая работа: Технологічний проект овочевого цеху дієтичної їдальні на 82 місця

120

239

Яловичина запечена з картопляним пюре (з олією)

260/100

5

80

229

Яловичина смажена (ростбіф)

75

9

116

621

Кабачки смажені

150

7,8,9,10

116

329

Картопляні котлети з творогом (зі сметаною)

250

2,5,7,10

95

354

Пюре з цвітною капустою

250

1,2,5,7,10

70

441

Манний пудинг паровий зі сметаною

200