Реферат: Экзаменационные билеты по гостиничному бизнесу за первый семестр 2001 года

31) Изложите порядок бронирования мест в гостинице.

32) Изложите порядок оплаты проживания в гостинице.

33) Изложите сроки и формы оплаты за проживание в гостинице в соответствии с единым расчетным часом.

34) Как производится оплата за проживание в гостинице детей?

35) Какие категории граждан имеют право на внеочередное размещение в гостинице?

36) Как учитываются интересы инвалидов в гостиницах?

37) Охарактеризуйте права потребителя гостиничных услуг.

38) Охарактеризуйте обязанности исполнителя при предоставлении гостиничных услуг.

39) Порядок рассмотрения требований и жалоб потребителей в гостинице.

40) Порядок взимания туристского сбора в Москве и его размер.

41) Какую информацию о гостинице должен получить клиент при оформлении проживания?

42) На какие бесплатные услуги может рассчитывать клиент гостиницы?

43) Специфика сервиса и оборудование 4-х и 5-звездочного отеля.

44) Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера 5-звездочного отеля.

45) Услуги, оказываемые гостям исключительно в 4-5-звездочных отелях (кроме услуг питания).

46) Какие требования предъявляются к техническому оснащению номера 2-3-звездочной гостиницы?

47) Гостиницы каких категорий располагают банкетным залом, баром, ночным клубом?

48) Гостиницы каких категорий располагают парикмахерской, комнатой бытового обслуживания и косметическим салоном?

49) Дайте определение организационной структуры гостиницы.

50) Функции службы коммерции и маркетинга в гостинице

51) Состав и функции административных подразделений гостиницы.

52) Состав руководства службы общественного питания гостиницы.

53) От работы какого подразделения в решающей степени зависит финансовый успех гостиницы?

54) Реквизиты Карты гостя и порядок ее оформления в гостинице.

55) Система запирания номеров в современной гостинице.

56) Системы контроля наличия мест в номерном фонде гостиницы.

57) В чем состоит специфика продажи гостиничных услуг?

58) Неполное и двойное бронирование как факторы, влияющие на уровень прибыли гостиницы.

59) Функции системы охраны в гостинице.