Реферат: Экзаменационные билеты по гостиничному бизнесу за первый семестр 2001 года

--------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 3

6) Перечислите требования, предъявляемые к зданию гостиницы и прилегающей к ней территории.

7) На какие бесплатные услуги может рассчитывать клиент гостиницы?

8) Меры по обеспечению личной и имущественной безопасности клиентов в гостинице.

9) Какой круг должностных лиц в деловом мире представляет для менеджеров гостиниц особый интерес?

10) Где должен находиться Исполнительный директор гостиницы во время конгрессного обслуживания?

Зав. кафедрой

--------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 4

11) Что подразумевает классификация гостиниц? Какие виды классификаций гостиниц Вы знаете?

12) Сервис и оборудование, характерное исключительно для 5-звездочного отеля.

13) Реквизиты Карты гостя и порядок ее оформления в гостинице.

14) Значение реинвестирования прибыли в гостиничном бизнесе.

15) Особенности загрузки номерного фонда гостиниц с казино.

Зав. кафедрой

--------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 5

16) Перечислите основные требования, предъявляемые к гостиницам категории 4-5 звезд.

17) Дайте определение организационной структуры гостиницы.