Реферат: Экзаменационные билеты по гостиничному бизнесу за первый семестр 2001 года

121) Методы выставления счетов за питание в обычных и курортных гостиницах.

122) Все ли гости гостиницы с казино равноправны?

123) Бронирование номеров для постоянных клиентов отелей с казино.

124) Организация питания гостиниц с казино.

125) Мероприятия и обслуживание, предоставляемые посетителям казино.

126) Выставление гостиницей счетов за питание и напитки посетителям казино.

127) Какие гостиничные пиктограммы обозначают бытовую технику и приборы?

128) Перечислите этапы организации и выполнения капитального ремонта в гостинице.

129) Какие виды капитального и текущего ремонта выполняются в гостинице?

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 1

130) Переменные сегментации гостиничного рынка, характеризующие потенциального клиента.

131) Охарактеризуйте обязанности исполнителя при предоставлении гостиничных услуг.

132) Дайте определение противопожарной профилактики в гостинице.

133) Программное обеспечение интерфейсов в гостиничном бизнесе.

134) Назначение постконгрессного совещания руководителей гостиничных служб.

Зав. кафедрой

--------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Билет № 2

1) Какие данные содержит анкета, заполняемая гостиницей для проведения сертификации?

2) Специфика сервиса и оборудование 4-х и 5-звездочного отеля.

3) Система запирания номеров в современной гостинице.

4) Территориальное размещение независимых гостиниц и гостиничных цепей.

5) Бронирование номеров для постоянных клиентов отелей с казино.