Реферат: Экзаменационные билеты по гостиничному бизнесу за первый семестр 2001 года

61) Сэкономив на каких расходах, гостиница может поплатиться репутацией?

62) Какие меры по обеспечению безопасности жилых помещений и инженерных систем предпринимают гостиницы?

63) Какие меры предпринимает гостиница для обеспечения безопасности персонала и сохранности имущества предприятия?

64) Основное содержание «Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».

65) Основные этапы традиционного гостиничного цикла и их содержание.

66) Какие платные услуги службы быта предоставляются клиентам гостиницы?

67) Правила доставки сделанных гостями заказов в приемные пункты службы быта гостиницы.

68) Бесплатные услуги, предоставляемые клиентам гостиницы.

69) «Секреты» уборки гостиничного номера, подтверждающие бережное отношение к гостям.

70) Дайте определение противопожарной профилактики в гостинице.

71) Какой документ регламентирует требования к противопожарной безопасности в гостиницах?

72) Средства противопожарной защиты, необходимые гостинице.

73) Как гостиница напоминает клиентам о соблюдении противопожарных правил?

74) Работа с персоналом гостиницы по обеспечению пожарной безопасности.

75) Действия персонала по соблюдению противопожарного режима во время очередного дежурства и в случае возникновения пожара в гостинице.

76) Основные направления работы администрации гостиницы по соблюдению санитарного режима.

77) Назначение гостиничных фирменных наклеек и бирок для чемоданов.

78) Правила служебного этикета, регулирующие взаимоотношения управляющего персонала гостиницы с подчиненными.

79) Компьютерное обслуживание внутренних служб гостиницы.

80) Программное обеспечение интерфейсов в гостиничном бизнесе.

81) Возможности программного модуля «Система электронного запирания» (СЭЗ) в гостиничном бизнесе.

82) Программный модуль «Встроенные бары и демонстрация видеофильмов» в гостинице.

83) Как подразделяются гостиницы по форме управления в мировом гостиничном бизнесе?

84) Территориальное размещение независимых гостиниц и гостиничных цепей.

85) Охарактеризуйте размеры и специфику обслуживания и графика работы независимой гостиницы.

86) Какие факторы влияют на уровень загрузки предприятий, входящих в гостиничные цепи?

87) Отличается ли клиентура независимых гостиниц и предприятий, входящих в цепочки?

88) Особенности менеджмента в независимых гостиницах и гостиничных цепях.

89) Кадровые проблемы независимой гостиницы.