Реферат: Элективный курс по кулинарии в школе
Источники получения информации о профессиях, пути получения профессии
2. Основы рационального питания.
Профессия – ресторатор. Планирование работы над бизнес-планом
3. Блюда из овощей и технология их
приготовления. Профессия – кулинар
2. Технология приготовления блюд из рыбы. Профессия – повар
3. Технология приготовления кондитерских изделий из скорого дрожжевого теста. Профессия – кондитер
4. Технология приготовления молочных
напитков. Профессия – фермер
1.Защита бизнес-плана, рефератов
2. Экскурсия в кафе «Фламинго»
Итого:
1
2
1
1
3
1
1
1
12
0,1
1
0,2
0,1
1
0,15
3,15
0,5