Реферат: Организация работы ресторана на 100 мест,овощной цех 2
Язык заливной. Язык свиной, гарнир овощной,
соус-хрен
Радужный салат
Винегрет овощной
Острая закуска
100
75/75/25
75
100
125
75/50/25
125
100
100
60
37
52
30
37
33
170
18
20
15
41
Простокваша сладкая
Йогурт «Danone» питьевой из вишни
Йогурт «Danone» с кусочками клубники
Творог «Danone» с джемом персиковым