Реферат: Овощное ассорти

В Греции, в которой, как известно, «всё есть», любят картофель не меньше, чем у нас. И рецептов его приготовления имеют не меньше.

Так что сегодня давайте попробуем картофель, жаренный по-гречески – со сладким перцем, луком-пореем и кубиками брынзы.

Ингредиенты:

· на 4 порции

· 8-9 картофелин

· 200 г брынзы

· 2 сладких болгарских перца – желтый и красный

· 1 стебель лука-порея

· небольшой пучок тимьяна – или 1 ч. ложка сухого

· 1 зубчик чеснока

· 80 г топленого масла

· соль и молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Привычно начинаем с