Реферат: Технология продуктов общественного питания 2
Минеральная вода
Кондитерские изделия
Пирожное в ассортименте
Кекс «Майский»
Хлеб:
ржаной
пшеничный
20/5/30
80
50/50
75/14
140
100
80
75/150/5
245
190/150/5
85
110
100
200
200
200
200
100
100
50
Директор__________________
Зав производством _______________
Калькулятор _____________________
| Прейскурант «Пивного бара» на сентябрь 2010 г | |||
| № по порядку | Наименование | Выход, г | Цена |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 | Пиво разливное. Арсенальное №5 Балтика №7 Пиво бутылочное Арсенальное №5 Арсенальное №9 Балтика безалкогольное №0 Балтика №3 Балтика №4 Балтика №7, жесть Бочкарев светлое Золотая бочка Клинское светлое Сибирская корона Старый мельник Старопрамен Туборг грин Карлсберг Миллер Соки и напитки Сок в ассортименте «Бон Аква» (газированная, негазированная) Кока – кола Кока – кола Кока – кола К-во Просмотров: 314
Бесплатно скачать Реферат: Технология продуктов общественного питания 2
| ||