Реферат: Законы здорового питания

Вывод: люди, которые перешли на раздельное питание, становятся очень

моложавыми, подтянутыми, с хорошей кожей, малым количеством седых волос (волосы

восстанавливают цвет). Они выглядят на 20 лет моложе своего возраста.

глава II. пища и болезни

1. Питание, масса тела и гормональный статус организма

Противоестественно, когда пища вместо того, чтобы служить источником жизни и

здоровья, приносит вред. К сожалению, подобное случается и весьма нередко.

Причины вредного влияния пищи на организм различны.

Неблагоприятно для организма недоедание, которое возникает не только из-за

отсутствия пищи, но и под влиянием пропаганды «голодных» диет. У многих людей

даже развивается болезненный страх «стать толстым». В этих случаях избегают

калорийной пищи, искусственно вызывают рвоту, применяют сразу после еды

слабительные и мочегонные средства. Подобные мероприятия не только снижают

массу тела, но и могут привести к авитаминозам и иным нарушениям в организме,

в частности в половой сфере.

Злоупотребление слабительными и диуретическими (мочегонными) препаратами

вызывает изменения в водно-солевом (электролитном) обмене. К признакам этих

нарушений относятся бледность, потливость, тремор (дрожание) пальцев рук,

напряженность мышц. В особенно тяжелых случаях наблюдают судорожные припадки,

напоминающие эпилептические.

У многих людей повышен интерес к пище, что, как правило, приводит к

перееданию и ожирению. Самое правильное — соблюдать во всем меру: не голодать

и не переедать, ориентируясь на самочувствие и показатели массы тела.

2. Пищевая аллергия

В пищевых продуктах могут содержаться вещества, повышенная чувствительность к

которым вызывает аллергию.

В настоящее время под аллергией понимают состояние организма, возникающее в

результате взаимодействия антител (иммуноглобулинов

Е) и соответствующих антигенов. Под воздействием комплекса антиген —