Курсовая работа: Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса
Резерв
Чашки кофейные с блюдцами
Резерв
Кофейники (на1,5 л)
Чайники щаварные (на 0,6 л)
Чайники доливные (на 1,6 л)
Соусники
Сахарницы
Приборы для специй:
солонки
перечницы
Пепельницы
II. Хрусталь (стекло)
Фужеры для воды
Резерв
Стаканы для соков
Рюмки:
для водки
резерв
мадерные
резерв
рейнвейные
резерв
Бокалы для шампанского
Резерв
Креманки для мороженого
Вазы для фруктов
24
24
4
10
24
4
24
24
4
4
4
15
24
4
4
4
4
24
6
24
6
2
2
24
4
8
24
6
48
24
6
24
10
24
10
24
6
24
2
103
24
4
4
4
4
30
30
2
2
2
4
8
12
12
12
30
48
30
58
58
30
24
2
Продолжение таблицы
| 1 | 2 | 3 |
III. Мельхиор (нержавеющая сталь) Блюда овальные шестипорционные Баранчики овальные шестипорционные Баранчики круглые шестипорционные К-во Просмотров: 1025
Бесплатно скачать Курсовая работа: Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса
|