Курсовая работа: Организация производства готовой продукции в пекарском цехе в кафе Юность на 98 мест

· Ватрушка с брусникой

· Ватрушка с творогом

· Ватрушка черника/сметана

· Ватрушка с кремом

· Завиток с корицей

· Калитка с пшеном

· Круассан в клубнике

· Миндальная

· Слойка с повидлом

Десерты, порционные торты

· Торт порционный Королевский

· Торт порционный Мираж

· Торт порционный Шок-бан

Пироги, пирожки

· Мини-пирог песочный брусничная начинка

· Мини-пирог песочный с лимонным джемом

· Мини-пирог песочный с творогом

· Пирог дрожжевой/брусника

· Пирог дрожжевой/брусника

· Пирог дрожжевой/брусника (заказ)

· Пирог дрожжевой/творог

· Пирог дрожжевой/творог

· Пирог дрожжевой/творог (заказ)

· Пирог дрожжевой/чертика

· Пирог дрожжевой/брусника/яблоко

· Пирог песочный брусника

· Пирог с вишней (заказ)

· Пирог «Знак зодиака»

· Пирожок с вишней