Курсовая работа: Организация работы школьной столовой на 200 мест

Наим.

блюда

Норма

1 пори (кг)

Часы реализации

9ч.

10ч.

13ч.

14ч.

15ч.

Кол. блюд

Урасч.

(дм³ )

Кол. блюд

Урасч. (дм³ )

Кол.

блюд

Урасч.

(дм³ )

Кол. блюд

Урасч.

(дм³ )

Кол.

блюд

Урасч. (дм³ )

Молоко кипяченное

0.2

80

16