Реферат: Технологическая линия производства вареных колбас

15. Подготовка (сортировка по видам упаковки, обрезка клипс, разделение сосисок в связке, сервировочная и порционная нарезка)

Упаковка

Вареные колбасные изделия, упакованные в ящики и потребительскую тару

Упакованные, маркированные колбасные изделия

Готовые колбасные изделия

Упаковочные материалы

Этикетки

Логистический склад, отделение реализации продукции

16. Хранение продукции, формирование заказов, отгрузка

Упакованные, маркированные вареные колбасные изделия