Кулинария
- Курсовая работа: Пирожное бисквитное с белковым кремом. Муссы
- Контрольная работа: Пищевая ценность и использование сои в пищевых целях
- Контрольная работа: Пищевая ценность продуктов питания
- Контрольная работа: Пищевая ценность продуктов. Супы и бульоны
- Контрольная работа: Пищевые биологически активные добавки
- Контрольная работа: Биологическая роль углеводов
- Курсовая работа: Микробиологические процессы при выработке варено-копченых и сырокопченых колбас
- Курсовая работа: Особенности разработки меню (на примере меню ресторана "Турист")
- Реферат: Пищевые отравления
- Курсовая работа: Технический проект цеха по производству мороженого мощностью 6 тонн готового продукта в смену
- Курсовая работа: Технология приготовления бисквитного торта
- Курсовая работа: Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками
- Реферат: Рациональное питание как компонент здорового образа жизни
- Курсовая работа: Свойства кисломолочных напитков при хранении
- Курсовая работа: Блюда из творога
- Реферат: Ветсанэкспертиза меда
- Курсовая работа: Молокосвертывающие ферментные препараты, используемые в сыроделии
- Доклад: Консерванти
- Курсовая работа: Организация снабжения предприятий общественного питания сырьём полуфабрикатами и материально
- Курсовая работа: Товарознавча характеристика шоколадної плитки